Tarhanalı Tavuk Tarifi

Tarhanalı Tavuk Tarifi

Malzemeler:

10 adet tavuk baget
3 adet yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı tarhana
Tuz, karabiber

Sos İçin:

1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1/2 demet dereotu
5-6 adet kornişon

Yapılışı:

Tavuklar önce un, çırpılmış yumurta ve tarhanaya bulanarak kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.

Sos malzemeleri birleştirildikten sonra küçük sos kaplarına paylaştırılır. Kızarttığımız tavuklar sosa batırıldıktan sonra afiyetle yenilir.