Rokalı Portakallı Kalkan Balığı

Rokalı Portakallı Kalkan Balığı

Kalori: 300

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr. ayıklanmış kalkan balığı
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı bal
1 portakal
İnce dilimlenmiş çeyrek tatlı soğan,
Çeyrek  fincan dilimlenmiş yeşil zeytin (çekirdeksiz)
Yarım demet roka

Tarifi:

1. Orta ateşte, büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı, tuzu,  karabiberi ve kalkan balığı dilimini  8-10 dakika kadar pişirin.

2. Büyük bir kapta, biraz tuzu, 1 yemek kaşığı sirkeyi,1 kaşık yağı ; bal birlikte çırpın.

3. Portakalı dilimleyin ve soğan, zeytin ve roka ile birlikte kasede üzerine hazırladığımız sosu ekleyin.