 |
| Kilis Tavası Tarifi |
Malzemeler:
- 750 gr orta yağlı kıyma
- 2 kuru soğan
- 3 domates
- 2 yeşil veya kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1-Soğan ve biberler yıkanır. Robot veya zırh ile ince olarak kıyılır.
2-İki kez makinede çekilmiş kıymanın içerisinde tuz, karabiber, soğan, biber konur. Elle yoğrulur.
3-Orta büyüklükte bir tepsiye ıslak el yardımı ile 1 cm kalınlığında yayılır.
4-Tepsinin kenarına 4 parçaya bölünmüş domatesler yerleştirilir.
5-Pide fırınında veya evde 250 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
2-İki kez makinede çekilmiş kıymanın içerisinde tuz, karabiber, soğan, biber konur. Elle yoğrulur.
3-Orta büyüklükte bir tepsiye ıslak el yardımı ile 1 cm kalınlığında yayılır.
4-Tepsinin kenarına 4 parçaya bölünmüş domatesler yerleştirilir.
5-Pide fırınında veya evde 250 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.
Not: Kilis tavaya arzuya göre 1 demet maydanozda ince ince kıyılarak eklenebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder