Fırında Köfteli Ispanak Tarifi


Fırında Köfteli Ispanak Tarifi

Malzemeler:
  • 1/2 kg ıspanak
  • 300 gr kıyma
  • 3 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı süt
  • Tuz, kimyon, kekik, karabiber,kırmızı biber,yenibahar
  • Zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam kaşar peyniri
Yapılışı:
Kıymanın üzerine 1 adet soğanı rendeleyin. Diğer soğanı doğrayın. Kıymaya 1 adet yumurta kırın. Tuz ve baharatları ilave edin ve iyice yoğurun. Doğranan soğanı ve ezilmiş sarımsağı zeytinyağında kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzunu, karabiberini ekleyin. Yaprak hafif yumuşayınca ocaktan alın. Ben ocaktan aldığımda hala çok sulu olduğu için suyunu süzerek kullandım. Borcamın içine ıspanak kavurmasını yayın. Kaç köfte yapacaksanız o kadar yuva açın. Yuvalara elinizle bir tarafını çukurlaştırdığınız tas şeklindeki köfteleri yerleştirin. Aralara tereyağı serpiştirebilirsiniz. 2 çırpılmış yumurtayı köftelerin içine paylaştırın. Sütü ıspanakların üzerine dökün. Kaşar peynirini her yere rendeleyin. 180 derece fırında pişirin.
Bu Yazıyı Sosyal Ağlarda Paylaş :

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

 
Copyright © 2015. Tarifyemekleri - Tüm Hakları Saklıdır.