Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi

Malzemeler:

1 Adet koyun ciğeri
Yarım su bardağı un
1 Su bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:

Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun.

Suları süzülünce ciğerleri una bulayın.

Yağı kızdırın.

Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin.